ملوخیه (به عربی: ملوخية) که به آن ملوخیا هم گفته میشود یک گونه سبزی است؛ که در خاورمیانه، آفریقای خاوری، جنوب آسیا و شمال آفریقا به عنوان یک مزهدهنده در آشپزی کاربرد دارد. جالب است که اعراب در فتوحات خود به آفریقا این مواد غذایی تازه به دست آمده https://zander1h6g0.blogdigy.com/-40072866