発酵: この混合液を密閉できる容器に入れ、室温で数日間発酵させます。発酵が進むと、液体が酸っぱくなります。 先にも書きましたが、納豆菌は非常に生育力の強い微生物です。私も微生物の研究をしていた時、何度か納豆菌にコンタミネーション(実験汚染)され、育てていた菌を台無しにされた思い出があります。今となっては若かりし頃の良い思い出ですが、納豆菌の効果はその生育力の強さだけではありません。カビに対... https://writemycasestudy59094.ezblogz.com/67960161/the-write-my-case-study-diaries